金年会印度长粒稻米口感香价格是圆粒米5倍为何我国不大规模种植？

　　甭管这些东西是来自北欧还是非洲，只要是外来物，基本上都是被赋予一个极高的价值。在这种心理的影响下，商家自然就会把长粒稻米的价格提高了。

　　第三就是长粒稻米在进口途中的花费比较多。比如像关税、运费等东西，都是附加在长粒稻米身上的价格。当这些七七八八的价格加上去以后，长粒稻米自然就贵的离谱了。

　　还有最后一点就是，长粒稻米的产量本身就特别少。全球能产长粒稻米的也就那么几个国家，比如印度、泰国等。而且在这些国家境内，也不是所有地方都可以用来种植长粒稻米。

　　就拿印度来说，只有在喜马拉雅山南麓的印度区域，以及和巴基斯坦的交界处，才能种植出长粒稻米。在这种情况下，物以稀为贵的价值就体现出来了。

　　所以说，长粒稻米贵有贵的道理，它的价格是一系列因素综合起来的结果。如果抛开这些因素不谈的话，那长粒稻米就跟普通稻米没什么区别了。

　　许多人在购买印度香米和泰国香米的时候，往往会被其高昂的价格给震惊到。尤其是印度长粒大米，价格往往是国产大米的4-5倍。

　　这时候可能有人会问了，长粒稻米既然这么贵，那它本身应该也有突出的东西吧？换句话说，长粒稻米的营养价值会不会比普通稻米高？

　　在回答这个问题之前，我们先来讲讲长粒稻米和普通稻米之间究竟有什么区别？长粒稻米是属于籼米的一种，这种稻米的直链淀粉含量特别高。加热以后，米饭的粘性特别小，米粒之间颗粒分明。乍一看，就跟没煮熟似的。

　　至于咱们日常生活中的普通稻米，则是属于粳米的一种，也叫圆粒稻米。这种稻米的支链淀粉含量特别高，所以它们在加热以后，就特别容易产生粘性。稍有不慎，就粘成一团了。如果水量和火候控制不好的，分分钟糊化。所以相比于长粒稻米而言，圆粒稻米确实有那么一丝“埋汰”。

　　此外，在长粒稻米身上，还有一个超越圆粒稻米的特点，那就是它富含大量的硒元素。这是一种不可或缺的微量元素。经常补充硒元素，可以激活的免疫功能，并增强抵抗力。

　　也正是由于长粒稻米如此优秀，所以它们在印度何东南亚特别受欢迎。比如印度的咖喱饭，用料基本上都是长粒稻米。此外，像印度的那些高档餐厅，其提供的主食也是长粒稻米。可以说，长粒稻米在印度就相当于稻米中的茅台一样，吃的就是一个讲究。

　　然而，长粒虽然浑身都是宝，但我国这些年为何一直不引进呢？从目前我国的稻米种植情况来看，似乎没有哪个农民去种植长粒稻米。这是为何？难道是因为他们不会种？

　　其实这主要也是跟我国的国情有关。首先就是气候不适宜，像长粒稻米这样淀粉长在直链上的品种，一般只适合种植在低纬度地区。

　　因为这些地区的阳光和雨水都比较充沛，可以给长粒稻米提供足够的淀粉原料。尤其是像喜马拉雅山南麓那种常年接受日照的地区，简直就是长粒稻米的绝佳培育场所。

　　长粒大米拥有极致的口感，以及丰富的营养价值。包括印度、泰国等国，纷纷把长粒大米奉为珍馐。然而，就是这么一种令人趋之若鹜的大米，为何我国不种植呢？

　　究其原因，主要就是因为我国这种高纬度的气候，不适合长粒稻米的种植。一方面阳光和降水不够，另一方面，我国的部分地区还可能面临霜冻期，有些地方甚至6月还能下冰雹。

　　在这种情况下，喜热的长粒稻米自然无法生存。既然如此，那长粒稻米就只能被排除我国的农业种植体系了。

　　至于像圆粒稻米这种梗米，它对阳光和降水的要求就不咋高。只有有一定的光照和适量的水，圆粒稻米就能茁壮成长起来。即便是在东北那种零度以下的地方，圆粒稻米的秧苗依旧能保持活性。

　　至于第二个因素，则是因为长粒稻米的供应量不够。按照目前长粒稻米的产量来看，它亩产仅仅只有200-300公斤。而我国的高产水稻，平均一亩可以拿下600-800公斤的产量。

　　在这种情况下，圆粒稻米自然成了我国农民的首选。不然的话，到时候辛苦一整年，只能打出往年1/4的收成，这谁受的了？

　　即便是在印度，长粒稻米的产量占比也不怎么高。从2022年印度出口的大米数据来看，印度出口1100万吨大米，其中长粒稻米仅仅只有5万吨。

　　由此可见，如果我国全面引进长粒稻米的话，到时候将会闹出多少饥荒？所以相比于长粒稻米，杂交水稻这种梗米才更适合我国稻米市场的需求。

　　抛开产量不谈，就算从口味方面来讲，长粒稻米也不适合中国人的饮食习惯。刚才也讲到过，长粒稻米虽然煮出来晶莹剔透的，但是它性状特别干，所以只能用来做抓饭或者咖喱饭。

　　所以无论从什么角度来将，长粒稻米都代替不了我国的圆粒稻米。如今的长粒稻米，只能像那些轻奢商品一样，给消费者们提供尝鲜一般的体验。至于主食的话，我想还是圆粒稻米比较靠谱。